Un lieu chargé d'histoire au cœur d'Arbois, cité de Pasteur
Créée en 1961, par Monsieur et Madame Henri Maire, La Finette, Taverne d'Arbois est devenue une véritable institution en Franche Comté. L'idée fondatrice était de créer un restaurant à l'honneur des vins du Jura et de leur complémentarité naturelle avec les produits régionaux.
Depuis 2003, le Tavernier, Alexandre Liger, lui aussi un pur produit franc-comtois, encadre une équipe de 20 personnes soucieuses du bien-être de ses convives.